カナダの保育園でのスナックメニュープラン

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今回はスナック、ランチ1週間メニュープランを作成するという課題がありました。カナダ政府で出されているフードガイドを元にこども1人あたりにサーブする量と食べ物を考えて作りました。カナダ人のこどもが通常食べるものを考えなきゃいけなかったのですが、ランチメニューにカレーを入れてしまって大丈夫かなって提出したあと、不安になったのですが、点数は引かれなかったです^^;ほっ

Children Age: 3 to 5 year-old                                                                                                                   Natsumi Haseyama

Indicated amount: per child

Morning Snack Menu

Food Groups Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday
Vegetables and fruits 1/4 cup of strawberries.¼ cup of blueberries ½ of Bananas1/4 cup of apples1/4 cup of cucumbers ¼ cup of green, yellow and red peppers ¼ of lettuce¼ of carrots 1/4 cup of broccoli and Kari flowers1/4 cup of pears
Grain Products 3 pieces of crackers ½ cup of cereals ½ of muffin ¼ of corn ½ slice of bread
Milk and Alternatives 3 pieces of cheese cubes A glass of 2%milk 1/3 cup of yogurt 3 pieces of cheese cubes
Meat and Alternatives ¼ of tuna(Canned)
Drink Water and/or vegetable juice Water 2%milk and/or water Water and/or 2%milk  2%milk and/or water


Lunch Menu

Food Groups Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday

Title:

Tomato sauce pasta Ham burger Curry and rice Pizza Fried vegetable noodles
Vegetables and fruits ¼ cup of tomatoes¼ cup of tomato sauce2 pieces of broccolis A half slice of lettuceA half slice of tomato¼ cup of peaches

¼ cup of oranges

¼ of carrots¼ of onions¼ of potatoes

½ of banana

3 piece of cherry tomatoes2 piece of mushrooms 3 piece of broccoli4 slice of carrots¼ of cabbages
Grain Products ½ cup of pasta A half of bun ¼ cup of rice ¾ Canned cornA sheet of dough ¼ cup of noodles
Milk and Alternatives ¼ cup of cheese 1 slice of cheese A glass of milk 2% ¼ cup of cheese 1/3 cup of yogurt
Meat and Alternatives ¼ cup of canned salmon fish 1/3 cup of beef ¼ cup of shrimp ¼ of sausages ¼ of pork
Drink Water  and/or 2%milk Water and/or 2%milk Water Water  and/or 2%milk Water and/or 2%milk

Afternoon Snack Menu

Food Groups Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday
Vegetables and fruits ¼ cup of carrotsA half of banana¼ cup of kiwi fruits 1/4 cup of canned oranges(Jello)1/4 cup of canned cherries(Jello)Vegetable juice in jello 1/4 cup of strawberries1/4 cup of pears1/4 cup of cucumbers 1/4 cup of shredded lettuce1/4 cup of chopped tomato1/4 cup of chopped boiled carrot 1/4 cup of shredded lettuce1/4 cup of chopped tomato 
Grain Products Half croissant 1/2 cup of hard pretzel A sheet of crepe 3 pieces of crackers 1 slice of taco shell
Milk and Alternatives A glass of soy milk A glass of 2% milk 1/4 cup of cheese 1/2 of boiled egg 1/4 cup of cheese
Meat and Alternatives 1/4 cup of ham 1/4 cup minced meat
Drink water water Water and/or 2%milk Water and/or 2%milk Water and/or vegetable juice

こんな感じで作りました。↑

こちらの子供は、野菜はほとんど生で食べるのでびっくりしました。にんじんとかは分かりますが、ブロッコリーやカリフラワー、パプリカなど。。。でも食べてみると甘くておいしいですし、栄養をそのまま吸収できますからね。とっても健康には良いですね。

ちなみに、カナダではスナックは3フードグループはカバーして出さないといけなくて、ランチは4つのフードグループです。

フードグループは

1。野菜、果物(Vegitables and fruits)

2.穀物(Grain)

3.乳製品(Milk and alternative)

4.肉、魚、豆など(Meat and alternative)

カナダの家やアパートには必ずオーブンがついています。

デイケアやホームデイケアにも大きなオーブンが必ずあるので、マフィンやクッキーなど簡単に出来ちゃうのが羨ましいなと思いました^^

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